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抖音等级能购买吗 - 抖音“网红餐厅”背后的一盘“大棋”

发布时间:2022-09-16 发布者:承枫信息网 阅读量:292次

抖音等级能购买吗 - 抖音“网红餐厅”背后的一盘“大棋”

来源:东方IC

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我在 抖音 加入了一家餐厅。

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商家零入场费,购物者无限流量支持,抖音进入本地生活领域,让公众评论颤抖。

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但是,经营了20年的大众点评,会不会被抖音轻易动摇?一场本地生活战开始争相建“网红餐厅”。

不久前,上海姑娘林玲(化名)发现自己的抖音主页上悄悄出现了一些餐厅美食视频。热气腾腾的火锅里翻滚着食材,蘸着酱汁蘸着一块肥肥的牛肉。隔着屏幕似乎都能闻到香味;浓郁的金黄蟹粉缓缓倒在香喷喷的米饭上,搅拌成“金玉满堂”。 “……这些美食让她垂涎三尺,停不下来。

点击视频,下面会出现这些让人“种草”的餐厅的名字,有的还带有“团”字。想吃探店同款团购套餐,指尖下单即可。

在 抖音 搜索以查看名人的打卡视频。现在,这已成为她选择餐厅的最新方式。 “视频比图片更有食欲。”

餐厅打卡背后,是一场抖音利用视频优势逼当地生活的“大棋”游戏,动作频繁:

去年12月,字节跳动商业化部成立“本地直营业务中心”,招聘员工约1万人;

今年2月,北京、上海等城市大量商家推出抖音团购套餐;

3月,抖音“团购”门户正式上线;

4月,抖音北京、上海、广州部分商户餐桌上出现抖音下单二维码;

5月中下旬,抖音针对大众点评传统优势项目“霸王餐”(现称“免费试吃”)推出了“零元吃大餐”。

抖音你能在本地生活市场打拼,成为“大众点评”的视频版吗?

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抖音的王牌:

大流量,零入场费,零点提及

“最近,我们正在讨论与抖音的合作。 抖音给了我们0元平台入场费,0元团费收款点,我们在大众点评的年费是9800元,团费5%。”白玉兰餐厅老板陈青(化名)上海北外滩广场对记者说。

陈青向记者展示了这份以抖音本地生活服务商“食客”为代表的《抖音营销方案》。该计划包括“抖音在线团购”和“合作才艺展示”两个板块。合作完成后,餐厅将展示在抖音首页的“优惠团购”和下方的“同城优惠”中。

抖音“促销团购”和“0元餐”

“团单+人才”是目前抖音进入当地生活的方式。 “年初以来,抖音依托自有BD和第三方公司大力发展团购,然后利用‘达人探店’拍摄视频引流实现团购。目前处于快速发展阶段。”上海 抖音的十大购物者之一,“Dave Chang饿了”(以下简称Dave Chang)告诉IT时报记者。

工作地点和餐馆老板证实了 Chang 的说法。在BOSS直聘网站上,记者看到抖音周围有很多BD职位去店里吃饭。入围抖音“上海美食人气榜”的福井烤肉店主说:“本来我们的回头客率已经超过50%,但我们从来没想过网络营销。抖音 BD来了,我好几次都说零收费,零扣款,为了提高品牌知名度,我开了。”

“零收费”是抖音为吸引商家提供的第一个奖励,也让餐厅给消费者更多的利润。记者在抖音发现,一份在大众平卖338元的豪华海鲜自助餐仅售331元; 抖音一张92代100日餐券只要90元。 “据我观察,抖音的团购是所有平台中最便宜的。”常大夫说。

抖音在商家的选择上,也表现出自己的“细心”,网红店和连锁店是他们的首选。

22岁的上海庄市隆兴蟹粉路店主告诉记者,抖音会不定期邀请专家到店参观。相对而言,那些知名度较低的餐厅往往需要自己或通过第三方邀请专家到店。

当然,商家一开始对选择抖音并非没有顾虑,但抖音的流量和用户群优势让他们愿意尝试。

“在合作中,我们尽量以性价比为出发点,再加上大富昌等人才的推动,确实实现了销量的大幅增长和流量的高峰。有过的客户通过抖音这个群体确实更年轻抖音等级能购买吗 - 抖音“网红餐厅”背后的一盘“大棋”,但他们对产品的了解比想象的要多抖音等级能购买吗 - 抖音“网红餐厅”背后的一盘“大棋”,消费能力更强,对产品的追求也更多。”位于外滩里河阳兴的C&R西班牙餐厅老板薇薇告诉记者。

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流行的商店浏览器:

无限流量,内容为王

在抖音构建本地生活生态的过程中,开店人才可能是最重要的一环,就像主播带货直播一样,开店人才就像“团购官” .

打开老百姓的主页往往是这样的:动人的美食动画,一句话标明餐厅的名字和特色,当然有时候还有悬念的标题,让人忍不住点击进去看看。

Dave Chang,毕业于985名校,出身于互联网公司,成为抖音店铺达人10个月,已经拥有70万粉丝和百万视频浏览量。

“抖音能快速培养‘意见领袖’,具备流量支撑和强投放的属性。一家餐厅可能以更低的成本带来数十倍的利润。”常大夫说。

大富昌曾凭借探店视频,帮助一些“深酒胡同”的餐厅“逆袭”。日本料理店的老板娘说,常大福是她的“幸运星”,“我们的总店在南京东路,专营盘禅寿司,多年来一直很受欢迎。去年9月一年,我们开了一家分店,但是大家不明白。自从大富昌到店后,店里一下子就坐满了预定,来的人也很多。11月,我们让大富昌做了一个视频商店参观。”苏时青与苏时亲武的视频节目中,常大夫直击后厨,将大厨们的刺身制作过程近距离展示在食客面前,这是以往图评无法做到的。

Dave Chang 的店铺

如今,在Dave Chang的“探店”中,抖音和抖音服务商协商的团购订单需求与日俱增。 “不过,也有餐厅自己来找我,这不限于团购,主要是宣传餐厅的特色。”常大夫说。

他非常看好抖音乡土生活的未来,“抖音乡土生活正处于流量红利期,半年到一年后将呈现完全不同的形态对能力有了更清晰的认识,用户会更习惯使用抖音找商家,抖音也会通过大数据精准计算和实现功能迭代,专家报价更科学,可以使用类似于直播的‘坑费+佣金’模式,而不是简单的单价或按团单核销数量收取佣金。”

另一位天才“丁子虎”,谐音“钉子户”抖音等级能购买吗,自称“佛系博主”,“我更喜欢旅游,抖音的第一张照片其实是记录生活。”没想到,一条“1288元米其林川菜体验”让她一举成名,从此走上了美食探索之路。

丁子虎的视频,带着上海姑娘的小资和优雅,一个“上海花园洋房4人3​​88”的点击量达到了870万,也成就了原汁原味的高冷餐厅京巷京里。小店成为抖音上海美食人气榜第二名。

丁字湖滩店

当丁子虎得知自己获得抖音“4月团购达人榜”称号后,“佛系主播”兴奋地给《IT时报》记者发了一条信息。 “我的引流经验是在视频下面加一些标签,比如‘#抖音新店餐厅’、‘#去哪儿’等等。”

抖音等级能购买吗

现在,常大夫和丁子虎也将他们的抖音视频同步到大众点评。 “原来我的大众点评会员等级只有V2,现在已经通过同步视频升级到了V5。”丁子虎说。

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传统强者的护城河:

缩放、宽度和变化

抖音当地生活的兴起势必影响公众评论。然而,深耕当地生活近20年的大众点评的根基不会轻易动摇,也在发生着变化。

抖音和大众点评定位不同。 “大众点评更注重找店,抖音更注重内容分享。大众点评更垂直,抖音更分散。” Chang Dave 是这么认为的。

抖音目前专注于团购和美食体验,短板是业务资源。通过在该地区或附近搜索,只能找到已开通团购的商户,这对大部分未开通团购的中小商户和单人餐厅并不友好。

大众点评的市场份额接近100%。即使商家不开团购,用户也可以随时随地找到附近的美食。 “对于我这种经常去找顾客的人来说,找餐厅更多的是点对点的搜索,而不是提前准备好策略。同时图文对我来说更直接。”销售经理爱爱说。

对于商家来说,抖音是一种新的尝试。大众点评更多的是“窗口”,综合维度更广。

“大众点评是上海最大的平台,产品销售(套餐、优惠券、折扣)只是其中的一部分。营销方式和内容更加复杂,比如秒杀、霸王餐、促销等,”Vivi 说。但她也认为,大众点评对商家的引导略显不足,“哪个更适合商家,或者如何结合最有效,平台对商家的运维相对有限。”

去年12月,美团高级副总裁、店内事业群总裁张川透露,大众点评正在从“生活资讯在线探索平台”向“生活消费风格分享平台”转变.

用户不仅可以在大众点评继续寻找好店、写评论、做出消费决策,还可以随时随地通过视频、直播等方式发布笔记、记录和分享自己的美好生活。

一些资深用户深刻感受到了大众点评的变化。 “今年,我明显感觉到大众点评发生了两个变化,一是大力推广视频创作,二是去星评,大力推广笔记。”毛毛是一位使用大众点评16年的老用户,会员等级最高达到8级。

而且抖音在当地的生活中,要发展和发展,还有很多问题需要解决。目前,抖音没有自己的预订和核销系统,容易给消费者带来不便,从而影响商家的声誉,导致核销率较低抖音等级能购买吗,退货率较高。

“在抖音购买优惠券后,很多老用户或新用户发现使用不便,很多团购需要预约。他们甚至给我留言说找不到订单,在哪里预约等等。”丁子虎告诉记者。

“抖音目前存在一个问题,购买链接比较复杂,购买团购后查看订单入口较深,部分版本用户看不到团购链接。”常大夫说。

Vivi表示:“在预订方面,商家自己处理,容易引起顾客投诉,而且由于即时退款机制,消费者如果不能预约会立即要求退款「

另外,抖音的商户点评体系不如大众点评完善,这也是多位受访者普遍提到的问题。

除了提升功能,抖音本地生活的下一个出路是什么?答案可能是直播。

“今天去参加抖音组织的培训,培训内容是餐厅的直播。”丽娜丽娜牛排馆(静安店)的老板说。

本地生活市场注定不会安宁。 《八仙渡海》,看各家如何施展“神通”。

作者/IT时报记者钱一云

编辑/钱立夫踢了女孩

排版/黄健

图/东方IC,抖音,大众点评

来源/《IT时报》公众号

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